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杜绝浪费蜂蜜,做到以下四点让你的蜂蜜营养不流失

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杜绝浪费蜂蜜,做到以下四点让你的蜂蜜营养不流失

发布日期:2018-10-27 作者: 点击:

纯的成熟蜂蜜并不容易变质,但是充分保证其中的营养物质不会流失,储存就有一定的要求。方法得当,蜂蜜就能够尽可能长的保留其中的活性酶和微量元素。那储存的最佳环境应该是什么样?哪些环境应该是什么样?哪些环境坚决不能储存蜂蜜呢?


一、保存蜂蜜的容器材质:

蜂蜜带有弱酸性,与金属接触时,容易引起氧化反应,析出铁、铅、锌等金属离子,使蜂蜜变色呈黑色,其营养价值也会遭到破坏。有的人吃了这种蜂蜜会出现恶心、呕吐等中毒症状。因此,保存蜂蜜不能用金属容器,应采用非金属容器,如陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜,并以广口为好。


二、蜂蜜的储存条件:

1、蜂蜜保存宜放在低温避光处、干燥、清洁、通风、温度保持在5-10℃、空气温度不超过75%的环境中。

2、存放蜂蜜的容器要盖严。蜂蜜具有从空气中吸收水分的能力,蜂蜜吸收过多的水分会使浓度下降,易引起发酵变质。因此,贮存蜂蜜盖严,防止漏气,减少与空气接触,这样能使蜂蜜保存长久。装蜜量以容器的80%为宜。每次取食蜂蜜后,要将容器盖好,以防污染。


三、蜂蜜的保存方法:

1、密封保存,一般家里吃的蜂蜜都是灌装,吃一点就倒出来一点,然后盖上盖子封存,这种盖子并没有什么有效的密封措施,空气和细菌都容易进入。所以在选择蜂蜜的时候,可以选择小罐装的,几天就能吃完,或者买小袋袋的,一次吃一袋。如果你买的是大罐装,没关系,买一款保鲜膜,每次吃完先盖上盖子,然后用保鲜膜裹住瓶口即可。

2、加热防止发酵,炎热的夏季,蜂蜜在常温下很容易发酵。发现这种情况,就应该把蜂蜜盛在玻璃容器内,放在锅中隔水加热到55℃-60℃,保温30分钟,即可阻止发酵。

3、生姜片防变质,要使蜂蜜久放不变质、不变味,可以在蜂蜜中放适量姜片。方法是:选择纯净而不含杂质的蜂蜜,放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐内,密封后放阴凉处贮存,即可久放而不变质。

4、冷水保存,还有一个保存食物的方法就是冷水保存,用袋子将瓶装的蜂蜜装起来,封口要严实,不能漏水。再用一个大小合适的水盆盛满水放到阴凉的地方,然后将蜂蜜放入其中。如果你家在农村,有水井的话,可以将蜂蜜放到水井里,保存效果好很多,蜂蜜不会结晶。

    

四、蜂蜜保存注意事项:

1、好的蜂蜜在15-18℃以下时会出现结晶,变成白色或淡黄色结晶体。

2、蜂蜜储存或许很简单,但是这是相对于优质蜂蜜来说,对于“滥竽充数”的蜂蜜是很容易引起变质的。所以想要储存好蜂蜜,一定要选择天然成熟的蜂蜜。


本文网址:http://www.hllfgs.com/news/415.html

关键词:黄龙蜂蜜,黄龙蜂蜜面膜,纯天然土蜂蜜

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